1º_ Diminutivo hipocorístico de Manuel a través de Manolo con el sufijo -ete. 2º_ Tipo de pastel dulce de hojaldre tradicional de Andalucía (España). El nombre está relacionado con el torero Manuel Laureano Rodríguez Sánchez, a quien llamaban Manolete, y existen varias anécdotas al respecto, como que en su visita a México encontró un postre muy parecido al pastel cordobés, pero en porción individual, y que lo llevó a sus tierras donde lo hizo conocido con su apodo en la década de 1940. Usado así en España
"Para torear en el terreno que toreaba Manolete con relativa seguridad es indispensable un toro poco peligroso y una lluvia que destruya al toro. (Ernest Hemingway)"
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