Comida típica de la costa caribeña colombiana y de Panamá, elaborado con una masa de yuca que se rellena de queso costeño o de carne molida u otros alimentos y luego se frie en abundante aceite Se dice que es una combinación de las palabras caribe y española, en referencia a los origenes de los ingredientes. También existe la referncia no comprobada de que se originó en la población de Puerto Colombia, Atlántico, Colombia y es uno de las viandas emblemáticas en la comida popular barranquillera, junto con el quibbe de origen arabe.Este fragmento contiene algún extracto de caribañola en es.wiktionary.org
Comida típica de la costa caribeña colombiana y de Panamá, elaborado con una masa de yuca que se rellena de queso costeño o de carne molida u otros alimentos y luego se frie en abundante aceite
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