Sustancia pegajosa y resinosa que segregan las hojas de las jaras lo que hace que ardan con más facilidad. La jara es un arbusto que se desarrolla en terrenos ácidos como los de Aliste. Su nombre científico es Cistus Landanifer. En el mes de mayo echan unas flores grandes preciosas de color blanco con una macha negra y rojiza en la base de cada pétalo. En Aliste se usan como material combustible en las cocinas
"Al manipular las jaras las manos se quedan pegajosas por el cerute"
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