En el Aliste tradicional era una vasija de latón de forma cónica con un asa lateral y con una capacidad aproximada de medio litro, que se guardaba en una alacena de la pared de la cocina con aceite. Mi abuela tenía dos alacenas, en una guardaba cerillas, trozos secos de gamón y estopa y en la otra la botija del aceite y del vinagre y un recipiente de sal con el mortero.
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