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Significado de ergot por Felipe Lorenzo del Río




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Felipe Lorenzo del Río

ergot
  194

Galicismo que designa el cornezuelo del centeno, tizón del centeno, claviceps purpúrea, hongo del centeno y otros cereales que fructifica en la espiga en forma de pequeño cuerno negruzco purpúreo, causa del síndrome del fuego de San Antonio en la Edad Media, asociado a la brujería. Las últimas intoxicaciones y muertes conocidas sucedieron en Francia a mediados del siglo XX. Todo se debía a consumir pan de centeno mezclado con el cornezuelo muy abundante sobre todo los años muy lluviosos. La ergotamina del cornezuelo constriñe las venas a veces demasiado.

  

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Que significa ergot en el diccionario de Español

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