Quiere decir con una bota de vino de cáscara (piel o cubierta) rugosa. Hace referencia a que en los ovarios de las flores de estas plantas forman una cabeza espinosa con sus pistilos. Son un género de plantas acuáticas de la familia Alismataceae.
"Echinodorus quiere decir que parece una bota de vino de piel rugosa."
Echinodorus: Género de plantas acuáticas que se encuentran en el Hemisferio Occidental
Este fragmento contiene algún extracto de echinodorus en es.wikipedia.org
"Las echinodorus son plantas anuales o perennes, con hojas raramente sumergidas, sésiles o pecioladas y triangulares, inflorescencia en racimos y flores hermafroditas."