Matignon: Sofrito de verduras preparado en graso o en magro, empleado como guarnición aromática en distintas preparaciones breseadas o asadas en cazuela.
"Marignon designa asimismo una guarnición para piezas de carne."
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación, adaptarse a tus preferencias y realizar labores analíticas. Al continuar navegando entendemos que aceptas nuestrasPolíticas de cookiesAceptar
