Es una barra o lámina de hierro gruesa que se utiliza como palanca, Barra de hierro que se utilizaba en artillería en lugar de balas. En esencia eran dos balas unidas por una barra. En México es una clase de dulce en barra, generalmente de caramelo con coco, nuez, amaranto o especialmente cacahuate.
Usado así en México
"La palanqueta era una clase de munición utilizada antiguamente."
Palanqueta: Dulce elaborado con frutos cubiertos de caramelo que se prepara en diferentes regiones de México, cuyos ingredientes más utilizados son: cacahuate, nuez, amaranto, pepita de calabaza y piñón. Usado así en México
"En Oaxaca, los mazatecos preparan la palanqueta con panela y ajonjolí tostado."
