Es la acción de cortar o eliminar el rastrojo, la maleza. Desenrastrojar, desmalezar, desmatonar. Limpieza de un potrero.
Sinónimos de que es chaponeo son desenrastrojar desmatonar desmalezar
Usado así en Colombia
"El chaponeo es la actividad de cortar o eliminar la maleza o rastrojo en un potrero."