Plural de salar, sinónimo de salina o lugar donde se acumula la sal después de la evaporación del agua salada por el calor del sol. El salar o la salina puede ser natural, como el salar de Uyuni en el altiplano de la cordillera de los Andes bolivianos en el departamento de Potosí, donde puede haber diez mil millones de toneladas; el salar también puede ser artificial permitiendo entrar en grandes extensiones el agua salada del mar o de una corriente salada, para después cerrar y esperar a que el agua se evapore por la acción del sol y del viento. Así hacen en Santa Pola, Alicante, y otros lugares del Levante español.
"También es importante el salar de Atacama en la región chilena de Antofagasta"
Pequeño municipio de algo más de 200 habitantes,de origen morisco, situado junto a las sierras de Tejeda y Almijara en la Axarquía malagueña de la comunidad andaluza, con reminiscencia cultural andalusí y mudéjar y hermosos paisajes naturales como el de la fuente de albarrá. Una característica especial de Salares y otros pueblos de la Axarquía es su construcción en desnivel con calles empinadas y estrechas y sus casas blancas pintadas con cal, muy abundante en la zona en la que hay numerosas caleras abandonadas.
