Es una expresión que se usa cuando ocurre o se hace algo aún sin estar seguro del resultado. Parece tener su origen entre cazadores, que al sentir un movimiento tras la vegetación no esperan a confirmar el ave, y disparan sin importar que "salga pato (una presa más apetecible) o gallareta (un ave más pequeña y con menos carne)".
Este fragmento contiene algún extracto de salga pato o gallareta en web.archive.org"Salga pato o gallareta, se vienen tiempos de turbulencia política y social, lo que aumentará la incertidumbre y se reflejará en el bolsillo de todos los peruanos. (Carlos E. Paredes Lanatta)"
Wie cuando una persona se juega apuesta en pos de un juego, un emprendimiento o una situación de vida, se juega por el todo. (Salga Pato o Gallareta) y debe de aceptar el resultado que ésto tenga. Ganó o Perdió. El todo por el Todo mismo
Sinónimos de salga pato o gallareta son circunstancias
"E juego 3nyero Salga Pato o Gallareta. + Otro; Me tiro a la piletaq."
