Diccionario abierto de Español de Anonimo

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candeal

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adj. Se dice de cualquier variedad de trigo que dé harina blanca. U. t. c. s ----------> es el trigo HARINERO (no es cierto.... El trigo candeal da una harina más amarilla, de ahí el color de las pastas y la asociación con calidad. El trigo candeal se le conoce como "trigo duro")

  

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