Ave africana de gran tamaño. Su nombre proviene del griego y sufrió una transformación considerable, ya que en principio era un στρουθοκαμηλος (struthiokámelos), formado por στρουθιο (struthio "ave, gorrión") + καμηλος (kamelos "camello") "gorrión grande como un camello". Los romanos no tomaron lo del camello, y redujeron la palabra a struthio,onis, que terminó en el español como estruz o su tautología 'ave estruz'. Ver ñandú.
"Con un solo huevo de avestruz puedo hacer una tortilla para cuatro personas."
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