Enzima que degrada el almidón[/e en sus componentes básicos. Del latín amylum,i ("almidón[") + el sufijo -asa.
"La saliva, principalmente aquella producida por la parótida, contiene una enzima, la amilasa salival, llamada también ptialina. (Antonio Peña Díaz)"
* Solo un "me gusta" por significado y día, a mayor número de "me gusta" el significado aparecerá más arriba en la lista