El gamón (asphodelus albus) es una planta que en el Aliste tradicional (noroeste de la provincia de Zamora) se consideraba una planta mágica, un antídoto contra las brujas; algo así como el ajo para los vampiros; pero también ha tenido la función de encender los candiles de lucerina (petróleo) o aceite cuando estaba seca su varilla, antes de que llegara la electricidad, allá por los años 50. Por eso se le llamaba "aciendecandiles" o "enciendecandiles".
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