salsa tártara está incorrectamente escrita y debería escribirse como "salsa tártara" siendo su significado: Salsa fría que acompaña platos de carne, como pollo o chuleta de cerdo y sobre todo de pescado, que proviene de las tribus tártaras de Mongolia, y que incluye mayonesa, mostaza y pepinillos en vinagre, alcaparras, aceitunas, cebolletas, rábano y perejil, todo finamente picado y mezclado con un chorro de limón y una pizca de sal.
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