BARDEADO 1.Técnica de preparación para carnes, caza, aves, pescados y hortalizas que consiste en cubrir o envolver el género con tiras o lonchas finas de un elemento graso como puede ser bacon, panceta, tocineta o papada, para proteger y evitar que se seque durante el cocinado 2
Dicese de una valla: poner bardas a los vallados, paredes o tapias
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"El bardeado está muy bajo. Debes subirlo o electrificarlo"
1º_ Participio del verbo bardear, en sus acepciones de "levantar una barda" o "hacer bardo". [Nota: la primera definición de JOHN y el replicado de Danilo Enrique Noreña Benítez serían más bien para bardado como aféresis de albardado o enalbardado.] 2º_ Se dice de lo que está rodeado por una barda, cerca o defensa demarcatoria. Sería un mexicanismo por la misma acepción de bardar. 3º_ En lunfardo sería un adjetivo por "burlado, humillado verbalmente, tomado para la joda", "alguien a quien se le hace un bardo o escándalo".
"Unos cuantos hombres, con la colaboración de amigos y parientes y, en ciertos casos, de trabajadores a sueldo, habían bardeado su lote con muros de ladrillo... (Alan Gilbert)"
